- 1 pierna y entre pierna de pollo
- 2 baritas de cangrejo
- 2 pepinillos en vinagre
- un puñadito de gambas pequeñas congeladas
- sal y pimienta
Preparación:
Abrimos el pollo por la mitad, lo dehuesamos y le retiramos la piel, se salpimenta al gusto y lo hacemos en la asadora. Ponemos las gambitas 5 minutos en el microondas y luego se le quita la cáscara y las sofreimos en la sarten con limón, sin dejar que el limón se disuelva del todo porque se quedarán muy secas. Troceamos las baritas de cangrejo y luego las descongelamos al microondas, si lo hacemos al revés se desharán. Cuando esté todo hecho lo ponemos junto en un plato y añadimos los pepinillos a trocitos.